1/4 de litre de yaourt, 1 poivron rouge et 1 tomate coupés en dés. Ajoutez 1 bouquet de feuilles de menthe hachées, du sel et du poivre. ...
Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée. Laissez mariner 1 h. Faites griller ensuite les côtes au ...
Pour 4 personnes. Faites dessaler 200 g d'anchois au sel en les passant sous le robinet d'eau froide. Séchez-les et alignez-les dans un plat, creux. ...
Préparez votre pâte à crêpes avec la farine, le sucre, le lait, une noix de beurre et les oeufs. Ajoutez une cuillerée de rhum et faites cuire ...
Pour 4 personnes : 500 g de petits pois frais 100 g de lard 1 oignon une noisette de beurre 1 brindille de thym sel poivre 1/2 morceau de ...
100 g de beurre en pommade 30 g de poudre d'amandes sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 170 g de farine. Mélangez les ingrédients dans l'ordre un à ...
4 pamplemousses 1 kg d'oranges 1 kg de sucre. Epluchez les pamplemousses débarrassez les quartiers des peaux blanches. Pressez les oranges faites ...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. 8 oeufs 50 g d'oeufs de saumon 12 feuilles de brick 150 g de beurre 50 g de crème ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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